INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes
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Septembre 2019
 25/09/2019 
Interbev au Sommet de l'Elevage du 2 au 4 octobre 2019

Comme chaque année, la Grande Halle d’Auvergne de Clermont-Ferrand accueille le Salon Européen des professionnels de l’élevage : 3 jours dédiés à l’élevage et à ses métiers. Cette année encore les organisateurs ont mis les petits plats dans les grands pour accueillir les 2 000 animaux, 1 500 exposants et les milliers de personnes qui se pressent dans les allées de ce salon incontournable pour tous les acteurs de l’élevage.

Retrouvez Interbev, l’Interprofession de l’élevage et de la viande, au cœur du Hall Bovin Viande avec un espace interactif, « La Filière Viande & Vous » (Hall 3, allée B, stand 76) entièrement dédié aux professionnels.

Priorité à l’information des professionnels de la filière

Sur notre stand nous vous proposons la présentation et le fonctionnement d’une machine à classer les carcasses. C’est un dispositif clé dans un abattoir et pourtant peu connu des éleveurs, permettant d’effectuer des mesures dimensionnelles grâce à des photographies prises en direct par la machine. Ces images sont ensuite utilisées pour déterminer automatiquement la note de conformation (développement des masses musculaires) et l’état d’engraissement des carcasses.

De plus, des animations seront réalisées par les Comités Régionaux et NORMABEV autour notamment des accords interprofessionnels et du PACTE pour un engagement sociétal.

Enfin, grâce à des bornes informatiques, les éleveurs auront accès à la base de données nationales sur les informations d’abattage pour récupérer leurs propres données.

Tous les professionnels et visiteurs peuvent aussi profiter de ces 3 jours pour assister à des conférences, participer à des ateliers pour en connaître toujours plus sur les évolutions de l’élevage.

PROGRAMME DES CONFÉRENCES de la filière viande :

· Mercredi 2 octobre 2019

  • Présentation du marché ovin bio
  • 14h30 - 15h / Ring Ovins
  • On se met au carbone : les 5 questions pour comprendre le lien entre élevage et changement climatique
    9h30 – 10h30 / Centre de conférences – salle 3
  • Le bien-être des animaux : un enjeu commun pour l’homme et l’animal.
    9h à 12h / Centre de conférences – salle 2a
  • En élevage ovin, adopter des pratiques bonnes pour l’environnement !
    12h30 à 13h / Centre de conférences – salle 3
  • Carbon agri, la méthode de labélisation des réductions d’émission de GES en élevage bovin.
    13h30 à 14h / Centre de conférences - Salle 3
  • Quelle information du grand public sur le bien-être des animaux ?
    De 14h30 à 16h / Centre de conférences – Salle 2
  • Signature du partenariat Interbev / Vetagrosup pour valoriser et améliorer les qualités sociétales des productions animales françaises.
    17h sur le stand INTERBEV (hall 3 – allée B – stand 76)

· Jeudi 3 octobre 2019

  • Intérêt de la préparation sanitaire des broutards destinés à l’export
    10h à 12h / Centre de conférences – Salle 1
  • Journée filière viande chevaline
    14h à 16h / Centre de conférences – Salle 2a

· Vendredi 4 octobre 2019

  • Pacte pour un engagement sociétal d’Interbev : travaux menés pour et par la filière élevage et viande au service de l’amélioration du bien-être et de la protection animale
    9h30 à 11h / Mezzanine du centre de conférences
  • Life Beef Carbon : résultats et poursuite de la démarche bas carbone de la filière élevage et viande française
    11h à 12h / Mezzanine du centre de conférences

Cette année encore, le Sommet de l’élevage s’annonce comme un grand moment de l’année pour les éleveurs et leurs animaux. Pendant 3 jours, exposants et visiteurs venus du monde entier vont découvrir et échanger sur leurs métiers. Alors que vous soyez professionnels ou curieux de connaître le monde de l’élevage moderne, nous vous attendons les 2, 3 et 4 octobre 2019 à la Grande Halle d’Auvergne !

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