Dans le cadre du développement des Viandes de Bœuf Label Rouge, initié par Interbev Bovins en lien avec Fil Rouge, le Comité Régional INTERBEV AUVERGNE-RHONE-ALPES vous invite à sa 1^ère journée filière régionale Viandes de BŒUF LABEL ROUGE.

Elle se déroulera jeudi 23 janvier 2020, à partir de 9h15 à Savigneux (42).

Pour en savoir davantage ou vous inscrire, vous pouvez nous adresser un mail à l’adresse contact@interbevaura.fr.

Interbev AuRA est présent au Mondial des Métiers pour faire découvrir aux jeunes étudiants et leurs familles tous les métiers de la filière de la fourche à la fourchette !

Pré-événement régional au pied des pistes sur le front de neige de la station de ski.

Démonstrations culinaires de grand chefs de la région avec des produits de Jeunes Agriculteurs + concours de cuisine enfants/JA + vente de produits + animation biérologie...

Et dégustations de viande de Boeuf Label Rouge avec nombreux conseils de préparation et distribution de fiches recettes !

Retrouvez nous sur le stand INTERBEV, Hall 1 – Allée E – Stand 36, lors de la 57ème édition du salon international de l'agriculture !

Solidaire avec les équipes de personnels soignants mobilisées en cette période d’épidémie et à l’approche de Pâques, l’interprofession régionale de l’élevage et des viandes fait un don de viandes d’agneau à des cuisines centrales en région. 
Découvrez notre Communiqué de Presse = http://www.interbevaura.fr/_medias/AURA/documents/cp_interbev_action_solidaire_._don_viandes_agneau.pdf

INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes et la Région Auvergne-Rhône-Alpes ont réalisé et envoyé une plaquette regroupant toute l'offre Viandes de la région (boeuf, veau, agneau et chevreau), à destination des Acheteurs régionaux de la Restauration Collective. 

En effet, En ce début de printemps, et sous l’effet du confinement lié à l’épidémie COVID-19, les marchés se voient affectés, et particulièrement celui de la restauration collective. Les éleveurs, les metteurs en marché et les abatteurs proposent des solutions
pour soutenir les écoulements de produits. La Région Auvergne-Rhône-Alpes et INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes proposent aux  Acheteurs régionaux de la Restauration Collective de jouer la carte de l’approvisionnement de proximité en les mettant en contact avec des fournisseurs régionaux qui proposent des volumes de produits viandes de boeuf, d’agneau, de veau ou de chevreau.

Pour en savoir +, consultez la plaquettte 

Les Rencontres MADE in VIANDE initiallement prévues du 13 au 20 mai prochain seront reportées du 17 au 21 juin 2020.

Nous vous donnerons toutes les informations concernant cette action dès que nous les aurons !

A bientôt

Les hommes et les femmes de la filière Élevage et Viande ouvrent leurs portes partout en France
du mercredi 22 au mercredi 29 mai 2019.

Visites, découvertes, rencontres, dégustation... 
Les élevages, les marchés aux bestiaux, les centres de tri des animaux, les entreprises d’abattage, de découpe et de transformation des viandes et charcuteries, les boucheries en grandes surfaces, les boucheries artisanales, triperies ou charcuteries et les restaurants vous donnent rendez-vous à l'occasion des rencontres MADE in VIANDE, un événement festif où les femmes et les hommes de la filière élevage et viande vous reçoivent sur leurs lieux de travail afin de vous faire partager leurs métiers, leur quotidien et leurs valeurs.

Retrouvez Interbev, l’Interprofession de l’élevage et de la viande, au cœur du Hall Bovin Viande avec un espace interactif, « La Filière Viande & Vous » (Hall 3, allée B, stand 76) entièrement dédié aux professionnels.

Les interprofessions LAIT et VIANDE, proposent les 11 & 12 janvier 2018, à Agrapole Lyon une formation sur 2 jours pour les éleveurs et professionnels. ,

Cette formation est animée par le CNIEL et les personnels des interprofessions.

Objectifs :

• Savoir dialoguer au travers de votre expérience, vers divers publics
• Savoir utiliser les Réseaux Sociaux (Facebook et Twitter)  pour publier des infos sur les réseaux sociaux, partager des publications, et créer ses propres publications.

COMPLET !

Interbev Auvergne-Rhône-Alpes sera présent sur l'espace régional des industries agroalimentaires avec des animations et une présentation des divers métiers de la filière Elevage et Viande

Venez nous rencontrez et questionnez les professionnels présents !

Réunion du Comité de pilotage régional de la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage élargie aux interprofessions CRIEL Sud-Est et INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes

Nous aurons le plaisir de compter parmi nous Marie-Thérèse BONNEAU (FNPL), coprésidente nationale de la Charte, Sandie BOUDET (CNE), animatrice nationale de la CBPE et Céline BONNEFOY (QUALISUD), chargée de mission et auditrice.

L’ordre du jour est le suivant :

• Tableaux de bord,
• Prise en compte actuelle des thématiques « bien-être animal » et « environnement » dans la Charte,
• Réflexions d’une nouvelle démarche,
• Restitution de l’audit externe 2017 du dispositif régional par Céline BONNEFOY, QUALISUD.

Challenge des lycées hôteliers Académie d'Auvergne sur la valorisation de la viande bovine sur la carte, en cuisine ou au service

Présentation de l'actualité des marchés viande, des actions interprofessionnelles en Région

STAND INTERBEV HALL 1

Actualités des marchés viande, et des actions interprofessionnelles conduites en région avec les familles professionnelles ou auprès du grand public

Comice Agricole de Feurs

Des éleveurs du Cantal dont des éleveurs Salers en Label Rouge bénéficieront de la formation à l'usage des réseaux sociaux pour promouvoir la viande bovine. Cette formation est organisée par Interbev AuRA, la Chambre d'Agriculture du Cantal et l'ODG Salers Label Rouge.

Pour cette 4^ème édition du 31 Mai au 06 Juin 2018,

Les Rencontres MADE in VIANDE sont, chaque année, l’occasion pour les scolaires ou le grand public d’explorer un monde engagé, de découvrir les valeurs des professionnels de la filière élevage et viande. Au cours des visites, les professionnels sont plus que jamais prêts à aborder avec vous les multiples spécificités de leurs activités : de l’élevage, à la préparation et à la commercialisation de la viande.

Animation avec un animateur pour les primaires ==> env 200 enfants de centres aérés prévus

« ANIMALIO, Tour d’horizon de l’élevage »
Découvrez l’habitat et l’alimentation des bovins, des équins, des porcins, des ovins… et faites ainsi un tour d’horizon de l’élevage de la région. 

Soutien du concours des apprentis bouchers avec Syndicat des Bouchers de la Loire

Animation et quizz autour de la vie d'éleveur de la famille Jolipré - nombreux cadeaux à gagner pour les participants en famille ou pour les enfants

Réunion en salle et débat : « Success Stories de la filière équine » avec table-ronde autour de la mixité de pâturage, des réussites en terme de produits transformés chevalins, témoignages de professionnels de la région)

• Présentation d’INTERBEV Équins et des actions de communication
viande chevaline
• « La mixité de pâturage : un plus économique pour votre exploitation »,
par Guillaume Mathieu - Chambre d'agriculture Nouvelle-Aquitaine
• L’offre de formations filière équine - Métiers découpe et abattage
• Table-ronde : success-stories de la filière équine
– Témoignages de professionnels de la région
• Conclusion et point à date sur le plan stratégique de filière, par
Éric Vigoureux, Président d’INTERBEV Equins.