Pour construire le rapport "diagnostic de vulnérabilité et axes stratégiques d'adaptation de la région Auvergne-Rhône-Alpes pour les filières bovin et ovin viande" notre étude territoriale s'est basée sur une multitude de travaux régionaux déjà menés ou en cours : Diagnostic territorial dans le cadre du Varennes de l’eau, fiches ORACLE, fiches départementales AP3C (départements du Massif central), webinaires (Arvalis, Carbone 4…)...

En parallèle des entretiens menés, un envoi de questionnaire a permis de s’assurer de la pertinence des aléas retenus comme base de travail régionale.

Ainsi, 4 catégories d’aléa à prioriser ont été retenus par les différents maillons de notre filière régionale élevage & viande :

• Sécheresse et des vents asséchants : Un indicateur révélateur de la sécheresse est l’évolution du bilan hydrique potentiel (précipitation – estimation de l’évapotranspiration d’un couvert végétal de référence) annuel qui tend à diminuer sur l’ensemble des secteurs de la région AURA. Cela est la conséquence principale d’un cumul d’évapotranspiration annuel en hausse déjà dès le printemps avec des maximales en été. Ce bilan hydrique tendra à diminuer davantage et ce notamment dans la partie sud de la région. Cela est dû au fait de l’augmentation générale des températures sur la région.
• Fortes chaleurs et canicules : En outre, on regroupe ici 3 aspects :
  • La hausse du nombre de jours chauds (par exemple depuis une soixantaine d’année, on est en moyenne à + 17 jours excédant 25°C) et ce chiffre tendra à évoluer positivement d’ici 2050 (on tendra vers une précocification de 1 mois) et les parties Centre et Sud seront notamment fortement impactées. (Source AP3C, DRIAS)
  • L’augmentation des épisodes caniculaires. (Source : Météo France)
  • La hausse des températures moyennes (de 1959 à 2019 : + 2.25 °C en moyenne et ayant pu atteindre + 3°C sur certaines localisations) En se basant sur les scénarios d'évolution d'émission des GES publiés lors du dernier rapport en date du GIEC. Le scénario 2.6 correspond à un arrêt immédiat des émissions nettes et le scénario 8.5 correspond à la prolongation du système actuelle sans réel changement. D'ici 2050, on tendra à avoir une hausse des températures moyennes annuelles de 1.4°C en moyenne en région. (Source ClimA XXI, AP3C)
• La disparité des périodes de pluie : En effet on tend à avoir des cumuls de pluviométrie annuelle plutôt stables (source DRIAS) mais avec des moments de distribution inégaux. On se dirige vers une accentuation de la baisse des cumuls en printemps mais avec des hausses en période automnale. Et cela aura donc aussi un gros impact sur le bilan hydrique annuel régionale.
• Les évènements extrêmes dont grêle, pluies violentes, vents violents, grand froid et diminution / décalage des périodes de gel : Cet aspect, qui englobe finalement plusieurs aléas impactant principalement la production, est ressorti du questionnaire. 12% des contributeurs se sentent « assez souvent » impactés par ces phénomènes. Comme dit précédemment, ceux-ci tendent à être de plus en plus violents. Une crainte est également la hausse des phénomènes rares comme les gelées tardives.

En outre ces 4 catégories d’aléas exposent une inquiétude partagée par les acteurs de la filière qui est l’accès aux ressources, notamment vis-à-vis de l'eau. A titre d’exemple pour l’eau, il y aurait déjà un manque en été de 40 millions de m³ d’eau en Rhône-Alpes dans les cours d’eau et nappe pour satisfaire les différents usages et la bonne santé des écosystèmes. (Source : Agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse)

C'est pourquoi cette première rubrique dressera un focus sur la ressource EAU.