INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes est l’un des 12 Comités Régionaux Interprofessionnels (CRI) de l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, INTERBEV, qui œuvre pour les filières bovine, ovine, équine et caprine.

INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes est gérée par un Conseil d’administration dans lequel sont répartis au sein de 4 collèges les représentants régionaux désignés par les organisations professionnelles nationales membres d’INTERBEV. Le Conseil d'Administration d'INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes assure le fonctionnement du comité régional, la conduite et le pilotage des actions. Il est aussi garant du respect des orientations définies par les sections d'INTERBEV et l'Assemblée générale.