Missions

Missions du Comité Régional

Animation filière et aide à la réflexion stratégique
Favoriser l’échange et la discussion entre les maillons de la filière bétail et viande et auprès des parties prenantes externes Elaborer des stratégies régionales pour tout ou partie des maillons de la filière en partenariat avec les instances publiques régionales (Conseil Régional, Comité Filière, Commissions Départementales Abattoirs, DRAAF…) Répondre aux attentes sociétales sur les thématiques telles qu’environnement & territoire, protection & bien-être animal, nutrition & alimentation,

Animation filière et aide à la réflexion stratégique

Favoriser l’échange et la discussion entre les maillons de la filière bétail et viande et auprès des parties prenantes externes
Elaborer des stratégies régionales pour tout ou partie des maillons de la filière en partenariat avec les instances publiques régionales (Conseil Régional, Comité Filière, Commissions Départementales Abattoirs, DRAAF…)
Répondre aux attentes sociétales sur les thématiques telles qu’environnement & territoire, protection & bien-être animal, nutrition & alimentation,

Normalisation des transactions
Diffuser et faire respecter les accords interprofessionnels conduits par INTERBEV, Veiller à la bonne circulation des informations d’abattage à destination des éleveurs et acteurs de la filière via les outils informatiques, Répondre aux réclamations des acteurs de la filière lors de leurs transactions en application des accords interprofessionnels et des procédures établies, Conseiller, concilier, et organiser les procédures de règlement des litiges par saisine de la commission régionale des litiges pour résoudre les différends entre vendeurs et acheteurs.

Normalisation des transactions

Diffuser et faire respecter les accords interprofessionnels conduits par INTERBEV,
Veiller à la bonne circulation des informations d’abattage à destination des éleveurs et acteurs de la filière via les outils informatiques,
Répondre aux réclamations des acteurs de la filière lors de leurs transactions en application des accords interprofessionnels et des procédures établies,
Conseiller, concilier, et organiser les procédures de règlement des litiges par saisine de la commission régionale des litiges pour résoudre les différends entre vendeurs et acheteurs.

Relais des actions de communication produits et métiers
Déployer les programmes de communications institutionnelle et grand public selon 3 objectifs : Valoriser la filière (poids économique, pratiques, démarches de progrès), Valoriser les produits viande de bœuf, veau, agneau, chevaline, caprine, produits tripiers, Valoriser les métiers par des informations objectives auprès des professionnels et consommateurs en rétablissant les vérités Mise en œuvre des actions lors d’événements, en animations pédagogiques en scolaire ou en périscolaire, auprès de prescripteurs (médias, médecins, nutritionnistes, élus…) Accompagnement, formation des professionnels en charge de la restauration collective pour développer les approvisionnements en viande française Accompagnement des acteurs Export (viande et/ou vif) lors d’accueil de délégation étrangères, déplacements encadrés par INTERBEV à l’étranger (soirées ambassade, salons…)

Relais des actions de communication produits et métiers

Déployer les programmes de communications institutionnelle et grand public selon 3 objectifs :
- Valoriser la filière (poids économique, pratiques, démarches de progrès),
- Valoriser les produits viande de bœuf, veau, agneau, chevaline, caprine, produits tripiers,
- Valoriser les métiers par des informations objectives auprès des professionnels et consommateurs en rétablissant les vérités
Mise en œuvre des actions lors d’événements, en animations pédagogiques en scolaire ou en périscolaire, auprès de prescripteurs (médias, médecins, nutritionnistes, élus…)
Accompagnement, formation des professionnels en charge de la restauration collective pour développer les approvisionnements en viande française
Accompagnement des acteurs Export (viande et/ou vif) lors d’accueil de délégation étrangères, déplacements encadrés par INTERBEV à l’étranger (soirées ambassade, salons…)

Adaptation de la production et soutien aux démarches collectives
Mettre en adéquation l’offre et la demande des consommateurs et de la transformation, L’interprofession accompagne la promotion des viandes sous identifiants Viandes de France ou les SIQO (animations PDV, événements…), Pour promouvoir la production régionale, l’interprofession s’investit auprès de la Région Auvergne-Rhône-Alpes sous la marque « La Région du Goût » à l’attention des circuits boucherie, GMS ou Restauration Collective en gérant les cahiers des charges Bœuf et Veau qui s’appuie sur le socle de la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage,

Adaptation de la production et soutien aux démarches collectives

Mettre en adéquation l’offre et la demande des consommateurs et de la transformation,
L’interprofession accompagne la promotion des viandes sous identifiants Viandes de France ou les SIQO (animations PDV, événements…),
Pour promouvoir la production régionale, l’interprofession s’investit auprès de la Région Auvergne-Rhône-Alpes sous la marque « La Région du Goût » à l’attention des circuits boucherie, GMS ou Restauration Collective en gérant les cahiers des charges Bœuf et Veau qui s’appuie sur le socle de la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage,

Représenter et défendre les intérêts de la filière viande bovine régionale et d’INTERBEV région
Assurer la veille régionale sur les activités de la filière, Diffuser des informations aux acteurs de la filière ou prescripteurs (bulletins économiques, études R&D…), Accompagner les professionnels à entretenir une posture de dialogue.